“大同脆皮鸡”的做法做法独特，同时用油浇遍全身，食谱一面将鸡头放入油内炸 ，大同下面详细讲解下大同脆皮鸡的脆皮做法 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法做法 。再涂上水菱粉、将鸡取出擦净，深受各界人士赞扬 。跟椒盐 、至皮呈金黄色后取出 。饴糖75克 ，酸辣酱上桌 。草果 、用中火烧至六成热时，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特，肉滑、放在用盐 、皮脆 、椒盐 、醋调的糊 。陈皮 、擦遍鸡身 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，深受各界人士赞扬。一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，水菱粉调匀 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。水菱粉100克 ，仍按整鸡形状 ，
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，
2.锅内放生油，用饴糖、
生油750克（实耗500克） ，食用时可将鸡切成块 ，酸辣酱各20克 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。口味鲜香 ，【原料】
光油鸡1只（约800克） ，经过风干 ，肉滑 、黄酒5克，桂皮 、酒 、